餐饮人永远要记住，合伙做生意的长久原则！
一、诚信原则
合伙赚钱，诚意当先，以诚相待。不要去管你的伙伴怎么对你!自己先做自己!
二、目标原则
求大同,存小异!小事随它去,大事不糊涂,看准共同的目标价值,把握大局观。
三、信任原则
合伙人最忌讳相互猜疑,要相信,不管任何时候。只有你的伙伴，能把利益的天平，放在你一边。
四、宽容原则
彼此之间的宽容理解才能使合伙走的更长。
五、吃亏原则
自己多吃点小亏,让对方多占便宜。要知道，没有绝对的公平合理。只有多为你的伙伴做奉献。
六、交往原则
己所不欲，勿施于人。把合伙人一直当真心朋友相处,不要把金钱当作合作关系的纽带。
七、公平原则
亲兄弟也要明算帐,不要你好我好大家好,最后都是一些无原则纠纷。
卤菜经验